Món ngon với cá sặc

2. Khô cá sặc làm gỏi dưa leo

1. 1 con cá sặc 1 nắng (mặn).
2. 5 trái dưa leo.
   
3. Rau thơm: rau răm húng lủi.
   
4. Nước mắm trộn gỏi.

- Nướng chín khô sặc, nướng than thơm nhất nhưng nhà mình chung cư nên nướng bằng nckd. Cá nướng xong để nguội rồi xé miếng vừa ăn. Trộn dưa leo với rau thơm nước mắm 4 muỗng canh để thấm 15 phút.

- Khi ăn cho cá vô trộn để cá giữ độ giòn. Ăn cùng cơm mát ruột ngày hè lắm.

3. Khô cá sặc kho tép mỡ

- Nhiều cá sặc tươi trong mùa nước nổi ở Miền Tây, cá tươi làm các món ngon không hết thì trời nắng họ làm khô dùng để ăn lâu dài. Ngoại trừ kho khô cá sặc tươi thì kho khô cá sặc một nắng ngon cũng không kém. Ăn khô cá sặc kho với tép mỡ và cơm trắng nóng hỏi những ngày mưa lâm râm thì ngon không tả nổi. Ngon hơn nếu bạn ăn với cơm cháy nhé!

- Với món này thì bạn chỉ cần khoảng 3 4 con cá cắt thành từng lát vừa ăn, đem đi ngâm nước khoảng 15 - 20 phút để giảm đi độ mặn của cá rồi đem đi kho với tép mỡ và nước mắm, hành phi, một ít gia vị...Để lửa nhỏ cho tới khi cá thấm đều gia vị nước sền sệt là bạn đã có thể sử dụng món khô cá sặc ngon nhất rồi.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ Hải sản Hồng Phong. Giá bán theo size tùy loại: 10-12 con/kg, hoặc 13-15con/kg , nếu mua số lượng nhiểu thì sẽ  đại lý sẽ lấy giá sĩ.